Publié le : 30 mai 2026
Le chef argentin Francis Mallmann fait partie des cuisiniers, de plus en plus nombreux, qui retirent le saumon d'élevage de leur carte. Ils rejoignent la campagne « Hors de la table » lancée en Écosse par l'association WildFish et désormais étendue à d'autres pays.
Publié le : 5 mai 2026
Le 4 mai 2026, le tribunal de Bordeaux a condamné 17 membres d’un réseau qui avait exporté illégalement près d’une tonne de civelles vers l’Asie en 2019 : jusqu’à cinq ans de prison, 552 000 € de dommages dont 450 000 € au titre du préjudice écologique, selon France 3.
Publié le : 22 avril 2026
Une étude australo-suédoise relayée par Le Figaro montre que des saumons sauvages exposés à la cocaïne et à son métabolite, dans le lac Vättern en Suède, parcourent près de deux fois plus de distance chaque semaine. Les chercheurs alertent sur la pollution croissante des rivières par les drogues et les médicaments.
Publié le : 6 avril 2026
Comment le saumon retrouve-t-il sa rivière natale après des milliers de kilomètres en mer ? Selon cet article du Monde des Animaux hébergé par 20 Minutes, il combinerait le champ magnétique terrestre pour la navigation en océan et la mémoire olfactive de son cours d’eau pour la fin du voyage.
Publié le : 31 mars 2026
Article du Monde du 29 mars 2026 : le projet Pure Salmon au Verdon-sur-Mer inquiète associations et scientifiques. La ferme prévoit de pomper jusqu’à 6 500 m³ d’eau saumâtre par jour dans la nappe, avec un risque d’intrusion d’eau salée, une forte consommation d’énergie et une alimentation des poissons contestée.
Publié le : 30 mars 2026
Vidéo relayée depuis Facebook : la commission d’enquête publique a rendu le 24 mars 2026 un avis favorable au projet de ferme-usine à saumons Pure Salmon au Verdon-sur-Mer (Gironde), malgré une consultation où les contributions étaient très majoritairement opposées.
Publié le : 9 mars 2026
La République des Pyrénées annonce que l’interdiction de pêcher le saumon est reconduite en 2026 sur le bassin de l’Adour, les gaves et le littoral. Le comité de gestion des migrateurs constate un effondrement brutal : les effectifs ont encore été divisés par deux en 2025, avec moins de 600 géniteurs comptés sur l’ensemble des gaves.
Publié le : 5 mars 2026
Sud Ouest relaie la décision de la préfecture de Nouvelle-Aquitaine : comme en 2025, toute pêche du saumon atlantique est interdite en 2026, des gaves pyrénéens à l’océan, le nombre de poissons ayant encore été divisé par deux malgré la première année d’interdiction.
Publié le : 28 février 2026
Bilan 2025 des stations de contrôle de Migradour sur le bassin de l’Adour : nouvelle chute historique du saumon, avec 275 poissons à Masseys sur le gave d’Oloron, 100 à Charritte sur le Saison et 203 à Artix sur le gave de Pau. Truite de mer et lamproie reculent aussi, seule la grande alose fait exception.
Publié le : 17 février 2026
Le Figaro rapporte que des ONG et des parlementaires réclament un moratoire de dix ans sur les fermes-usines de saumons en circuit fermé, visant le projet Pure Salmon au Verdon-sur-Mer : 10 000 tonnes par an pour 280 millions d’euros, une enquête publique ayant recueilli plus de 20 000 contributions très majoritairement défavorables.